Gastronomía: Además del gusto y el olfato, las rutas gastronómicas significan interesantes experiencias para todos los sentidos. La gran variedad de platillos de nuestra gastronomía, ricos en tradición, sazón, aroma y colorido, es uno de los mayores orgullos representativos de la cultura mexicana.

Las cocinas regionales, además de poseer una gran variedad y formas de preparar alimentos, se han mestizado y enriquecido a lo largo del tiempo, recibiendo la aportación de otras gastronomías pero sin perder sus cualidades.

Por supuesto, la gran oferta culinaria con la que contamos en nuestro país, muestra tradiciones locales, como los antojitos preparados con maíz, mundialmente reconocidos, la sopa de lima de Yucatán, el tasajo y los Chapulines de Oaxaca, los chiles en nogada de Puebla.

Principales Ciudades Gastronómicas: Aguascalientes, Chiapas, Guerrero, Baja California, Tlaxcala, Yucatán, Puebla, Oaxaca.

Eventos y Festividades: Los festivales, ferias y fiestas de índole civil y cultural, forman parte importante del estilo de vida y el sentir de los mexicanos. La identidad del pueblo mexicano, alegre, festiva y nutrida, encuentra su expresión en fiestas y celebraciones en todo el territorio nacional.

Es así como a lo largo del territorio mexicano, la diversidad de culturas y etnias ha sobrevivido al paso del tiempo en diferentes celebraciones, usos y costumbres, fiestas patronales y rituales en donde se recibe a todos los turistas con los brazos abiertos.

Gritos triunfales para celebrar nuestra independencia, ritmos afro-antillanos y sugerentes en los carnavales, festivales culturales, despliegues multicoloridos, bailables, cantos, son algunas de las formas en las que el gusto y la necesidad de celebrar se manifiestan.

Principales eventos y festividades: Feria Nacional de San Marcos (Aguascalientes), Festival Cervantino (Guanajuato), Guelaguetza (Oaxaca) Carnavales (Veracruz, Campeche, Cozumel).